コンビニのフランチャイズ

1

カフェのフランチャイズ

将来はカフェを経営する夢を持っている人はたくさんいるのではないでしょうか。

カフェブームの影響もあり、益々カフェ経営にも注目が浴びつつあります。

しかしカフェを経営するにあたっては様々な知識や技術も必要です。

オーナーとしての自覚や経営者としての運営のノウハウが大切です。

ここで、少しでも安定したカフェを経営するためにフランチャイズに加盟するという方法があります。

フランチャイズに加盟すると、ロイヤルティーを支払う代わりに様々なメリットが得られます。

カフェの経営に関する様々な情報や経営の指導が受けられます。

また、商品の仕入れのルートやサポート体制が整っていることも安心です。

何故サポート体制が安心かというと、フランチャイズのお店ということは、最初の出したお店が軌道に乗り多店舗化することで運営のノウハウもあがってきているためです。

そして、既に知名度があるお店ということもありお客様を引き寄せるのにもとても有利なところも良い点です。

しかし、フランチャイズに加盟するには、大きな資金が必要になります。

加盟料の他に、商品保証料や加盟店であることをわかってもらうためのに店内の内装費や制服も作らなければなりませんのでその資金も必要になってきます。

また、月々いくらという固定の場合のと、お店の売り上げの何％というロイヤリティーは必ず本部に支払わなければなりません。

これらはフランチャイズによって異なります。

こうした点もありますが安定した経営ができるという安心もあるので初めてのカフェ経営者向けにはおすすめの経営スタイルです。

2

塾のフランチャイズ

学習塾は近年増加傾向にあり、少子化により子ども一人あたりに掛ける教育費の支出が増えています。

その結果塾への支出も増加しているのです。

そうした少子化の中、生徒の獲得競争はかなり激化しており、開業してからすぐに軌道に乗るのは難しく、中には早々に経営を諦める方が多いのも確かです。

塾の経営は初期費用が少なくて済み、初めは比較的容易にスタートできるかもしれませんが、大手が犇く業界でインパクトや差別化がなければ長期に渡る安定した経営は成り立たず、収入も少なくなるでしょう。

子どもの教育をともに考え、成長を見守りたいと理想を抱くだけではその後の経営は立ち回らなくなるのです。

そこで考えて頂きたいのがフランチャイズ加盟です。

フランチャイズというとコンビニエンスストアやガソリンスタントなどのイメージが強いですが、大手の学習塾も昨今その規模を拡大しているのです。

その理由として、抜群の知名度が上げられます。

親御さんの中にはイメージで学習塾を選ぶ方も大勢います。

ＣＭで大々的に放送されたり、新聞の一面での広告を見れば、良い経営状況や素晴らしい講師陣、効率的なカリュキュラムが想像でき、ぜひとも子どもを通わせたいと思うのが普通でしょう。

また本部から経営のノウハウが指導され、教材も用意されているので、塾の方針を一から考える手間も省けます。

しかし、悪い面もあり、契約時に数百万単位の初期費用がかかること、ロイヤリティを収める必要があること、などが上げられます。

そして自分でカリュキュラムを作り上げ、独自の方針で経営を進めたい方には向きません。

個人経営か、フランチャイズか、どちらが自分の求める姿に合うかを慎重に考えて経営をスタートさせるのが良いでしょう。

3

飲食店のフランチャイズ

店舗をオープンするためには調理台や冷蔵庫などの資材や設備が必要になるため、かなりの元手が必要になりますが、フランチャイズであれば不要な機材をレンタルしてくれたり、取引先を紹介してくれたりします。

立地の面でも相談にのってもらうことができますし、材料の仕入れなどのルートにもアドバイスを状況に応じて行なってくれます。

有名店であれば、それだけで新規オープンが話題になりますし、ブランド力で一定の集客を見込むことが可能です。

直営店ではなく加盟店をセレクトすることで裁量が広がり、オーナーとしての発言力も強まりますし、独自サービスを展開することもできます。

お弁当配達や移動販売であれば開業資金も少なくすみ、始めやすくなります。

飲食業界未経験者でも研修制度があり、相談することができるようになっていますので安心です。

独自のノウハウと運営方法を格安で提供してもらうことができるうえ、アドバイスを受けたり、支援サポートをしてもらうことができるようになっていますので、どの加盟店に加入するか、どの事業を展開するのかを慎重に選ぶ必要があります。

加盟店同士で顧客争いをしないようにエリア分けしていたり、多店舗経営をしていることで飲食店の種類を変更したりプランニングしたりしてくれますので、何を始めていいのかわからない人でも理論的に選ぶことができます。

全国展開しているなど企業の規模も大きいため、顧客の声が届きやすくサービスの改善向上がしやすいところも人気となっています。

4

フランチャイズの選び方

フランチャイズに加盟すると言うことは、その企業のブランドを背負って世の中にサービスを提供することを指します。

一見すると、とても重たい内容に聞こえるかもしれませんが、その代わりフランチャイズとしての運営のノウハウは本部から提供されてそのノウハウに沿って進めて行くことが可能です。

そのフランチャイズをどのようにして選ぶのかが大きな焦点になるでしょう。

儲かりそうだからとか人気があるサービスだからと言った理由では、サービスや商品の提供を継続してできるのか不安になるところです。

選び方を検討する上で大切なポイントはいくつかあります。

まずは自分自身がそのサービスや商品が好きになれるかどうかです。

単純な理由かもしれませんが、自分が提供するものを好きになれなければ顧客の気持ちを掴むことは難しいでしょう。

次に、本部の経営状態を把握することです。

本社の資本金はいくらあるのか、株式会社なのか、年間売り上げについてなど、会社として安定しているかどうかを詳しく探る必要があるのです。

また、フランチャイズとしての歴史を知り、その方針に納得できるかどうかも選択する重要な基準になります。

事業を始めるとなった場合のことも予測する必要があります。

収益を望めるかは特に重要で、営業を開始する地区は、将来的に利益を生むことができるのかは、チェックしなくてはいけません。

同種の会社との競合もありえますから、その中で、自分にマッチする会社と契約することが大事です。

5

フランチャイズの種類について

フランチャイズと一言で言っても種類があるのはご存知でしょうか。

ビジネス・フォーマット型、ターンキー型、コンバージョン型と大きく分けて３つあります。

まずビジネス・フォーマット型フランチャイズは最も一般的な形式です。

成功している企業のノウハウをまとめてチェーン名の使用権とともに付与されます。

しかし店舗がついていないので、必要な場合は本部のアドバイスを元に加盟者自身が物件を選択し、内装工事を責任持って行う必要が出てきます。

ターンキー型フランチャイズはコンビニエンスストアに代表されるフランチャイズ形式です。

本部によってすでに完成された店舗ですぐに開業できるもののことを指しています。

加盟時にかかる費用を準備し、本部の研修を受ければすぐに始められるので人気の高いタイプです。

しかし契約に年齢制限など細かな条件設定がある場合が多いので、契約を行えるか事前の確認が必要です。

コンバージョン型フランチャイズはホテル業、不動産業に多い形式です。

すでに事業を行っている相手とＦＣ契約を結ぶことで行われるもののことを呼びます。

このタイプのメリットは統一的な教育による効率のよいシステムを使用できること、加盟者が既存の企業で培ったノウハウを反映できることだといえるでしょう。

これら３つの種類の特徴を踏まえて、フランチャイズで独立を目指すのであれば、ビジネス・フォーマット型とターンキー型が始めやすいと考えられます。

その際にも契約内容をしっかりと確認することが成功の第一歩だといえるでしょう。

6

海外のフランチャイズ

海外で事業展開をする場合にはフランチャイズ等も多く行われるようになっています。

企業が海外でフランチャイズを行うメリットは、現地での外資規制を受ける事はありません。

上手く行けば短期間に海外での事業を広げられるだけでは無く、安定した対価を受けられます。

加盟をした方は開業のための手間や、運営についてのノウハウを提供してもらえるので、安定して経営を受けられるメリットがあります。

海外でのフランチャイズでは様々なパターンがあります。

まず、ストレート・チャイイジングと呼ばれるタイプです。

これは、本部と海外のパートナーが直接的に契約を結びます。

企業と個人という形であり、投資が必要はありませんが、その分、契約者の能力に大きく依存をする形態となっていますので、リスクの面では考える必要があるでしょう。

合併型もあります。

これは、現地に合弁会社や子会社を設立して、契約を結びます。

責任者を自分の国の人間にする事が出来ますし、管理や運営についても本部の指示を反映させる事が出来ますのでリスクは低いと言えるでしょう。

他にも海外での現地本部が加盟店を現地で募集をして店舗を広げていく形があります。

様々な契約形態がありますので海外のフランチャイズではどの形態が一番良いのかを慎重に検討する必要があるでしょう。

成功をすれば、ノウハウ等を与える方も、パートナーになる方も多くのメリットをもたらすフランチャイズですのでやる価値はあると言えるでしょう。

7

3業種の市場動向から見えてくる、フランチャイズの今後

成長する市場に勝機あり！飲食店の1/10の初期投資で開業する方法

まず小売業は総務省が2009年4月に発表したエコポイント政策による家電量販店の成長が著しく、売上高は9.3％増でした。

外食業では猛暑やユッケによる集団食中毒事件の影響もあり、店舗数は5万4,500店と0.6％の成長に留まり、売上高は3兆8,800億円と2010年度を1.2％下回っています。

サービス業でプラス成長が顕著だったのは学習塾フランチャイズで、売上高が10.7％増となっています。

店舗数が最も多い理由としては、塾への設備投資を低く設定し、初期投資を抑えた点が挙げられます。

今後は『低リスク、低投資』の開業方法が広がっていくと言われています。

昨今のフランチャイズ飲食分野で参入が激しいのは、店舗を構えず、ワゴンセールで収益を上げる軽食ビジネスです。

100万円～300万円の投資で開業でき、メニューも最低限に抑えるため、物件取得費がかからず、在庫リスクも回避できます。

仮に飲食店を一から始めようとすれば、一軒家を購入できるほどの初期投資が必要となります。

いざ参入してみれば国内の飲食産業はメニューの低価格化が進むなど、ハイリスクなビジネスである印象は拭えません。

8

話題のエアコンクリーニングの実態とは？

エアコンクリーニングとは、エアコンを分解して内部を掃除し、「ハウスダスト」「カビ」「ダニ」「花粉」「タバコのヤニ」などの汚れを取り除くことです。

エアコンクリーニングによって家の中の空気がきれいになるだけでなく、省エネ効果も期待できるため、人気が高まっています。

しかし、自分でエアコンを分解して掃除するのは困難なため、業者に頼むのが一般的です。