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開業のリスクを圧倒的に軽減する「目からウロコ」の商業施設特化業態
飲食業界の「あたりまえ」となっているリスクを圧倒的に軽減できる業態として「安定性」「成長性」を実現している【おむらいす亭】を御案内致します。
近年、特に環境変化が激しくなり10年続けられる業態が非常に少ないのが現実です。
なぜ、10年続けられる業態・店舗が少ないのか？
これは
①出店時の「売上予測」が難しい
②同じ商圏内に「競合」が現れる
③お客様の「志向」が必ず変わる
という３点に集約されます。
これらのリスクを排除し、安定した成長を実現しているのが「商業施設特化業態 おむらいす亭」です。
他のオムライス業態との最大の違いは、今後の消費の主役となる「中高年層」を取り込む事に成功している点となります。
「日常食の専門店」として一過性ではない顧客を囲い込み、加えて継続的な業態改善を積み上げる事で収益を伸ばしています。
「競合に如何に勝つか」という従来の戦略ではなく、
「競合が存在しない立地で安定的に収益を獲得する」という、画期的な業態です。
商業施設で開業するにあたり、もっともハードルの高い「物件開発」についてもお話しさせて頂きます。
商業施設で15年以上の実績に基づいた、
ノウハウを積み上げている非常に完成度の高い業態です。
店舗視察会も随時開催しておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
| サービス概要 | |||
|---|---|---|---|
| 顧客の特徴・市場性 | 従来のメインターゲットは「女性」「お子様連れ」となっておりましたが、 現在では加えて「中高年層」のお客様にも支持頂き、結果として収益増を実現しています。 最大の特徴は「和テイスト」のオムライスを打ち出しており、お客様の健康志向も追い風となっております。 オムライスは「日常食」ですので、一過性の流行はございません。 この事から、１～２年で爆発的な売上を獲得し、閉店させるという手法をお考えの方にはお勧め致しません。 「おむらいす亭」は日常食であるオムライスの「専門店」業態として、高いレベルで安定した収益を目指す業態となります。 |
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| ビジネスの強み | 商業施設内という囲まれた商圏での展開となりますので、実質的には競合は存在致しません。 この「競合不存在」の状態が商業施設の最大の特性と言え、結果として突出した安定性を実現しています。 また、商業施設の物件取得は非常に難易度が高い為、本部も協力して物件取得にあたります。 全国の商業施設における展開・運営実績はもちろんのこと、 最大の強みは「お客様の志向を察知した継続的な業態改善力」となります。 飲食店の永遠の課題は「変化するお客様のニーズを満たす」という一言に尽きます。 この業態改善力があるからこそ、10年続けられる業態を実現していると自負しております。 |
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