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独立支援制度あり！実質的な競合が存在しない「長崎ちゃんぽん」！！
「長崎ちゃんぽん」と聞いて、「野菜が多い」というイメージを持たれるのはないのでしょうか？
また、「最近、長崎ちゃんぽんを食べたのはいつですか？」という質問には、ほとんどの方が覚えていらっしゃらないと思います。
このように、認知度は高いけれど、食べる場所が無い。
というのが業態としての特徴となります。
では、なぜ提供するお店が少ないかと言いますと、御存知の通り野菜を多く使用する為に、
食材原価から考えると、高い価格設定になりがちで結果としてお客様の支持を得にくい。という事が起こっているからだと考えています。
弊社の「長崎ちゃんぽん 十鉄」は昭和46年の創業以来、ノウハウを積み上げて参りまして、現在も「580円（税別）」で提供する事で支持を得ている業態となります。
また、近年の「健康志向」が追い風となり、従来の男性のお客様のみならず
「女性」「シニア層」「家族連れ」のお客様も取り込めている点が強みです。
昭和46年創業の実績に基づいた、
ノウハウを積み上げている非常に完成度の高い業態です。
店舗視察会も随時開催しておりますので、お気軽にお問合せ下さい。
| サービス概要 | |||
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| 顧客の特徴・市場性 | 従来のメインターゲットは「男性」となっておりましたが、 現在では健康志向が浸透したことで、「女性」「シニア層」「御家族連れ」のお客様にも支持頂いており、特筆すべきは「利用頻度も上がっている」という点となります。 あくまで「日常食」として、繰り返し御来店頂ける事に注力しています。 特に「価格」と「品質」のバランスには自信があり、「割安感」を醸成することで 多くのお客様に短い期間でリピートして頂ける業態になっていると自負しています。 特に「日常食としての価格に抑える」という点においては自信を持っております。 |
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| ビジネスの強み | 「日常食としてリピートしやすい価格帯」「価格以上の味を実現する麺・スープ」という２点が最大の強みですが、加えて「安定した品質を維持する仕組み」が十鉄の強みと言えます。 広い意味でラーメン業界は「味がブレやすい」という点が弱点となり、チェーン展開が難しい現実がございます。 十鉄はキッチンオペレーションを標準化させる事に成功し、職人不要の業態となっております。 実質的な競合は存在しないと考えています。 「長崎ちゃんぽんを580円で提供できる業態」は恐らく全国に数社しかございません。 では、その数社様が「十鉄」と同じ商圏内に出店するかと言えば、恐らく出店はされません。 これは逆の立場で、「十鉄」が競合店と同じ商圏内に出店しないのと同じ理由となります。 |
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