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全店黒字！美味しくて当たり前、永く商売を続ける秘訣は、「商売六訓」と立地です。
本部の理念
すべての業種、店舗を開店させることは誰にもできることです。 唐揚げ屋も同様のことが言えると思います。
高い加盟金やロイヤリティーをお支払いいただく理由をきちっと説明することが出来る本部が真の本部であると確信しております。
フランチャイズ本部の使命は決して開店屋であってはなりません。
また、当社は加盟金などの先払いは一切ありません。 物件も決まらないのに加盟金
他は先払いという、ナンセンスはフランチャイジーの資金をただねむらせているだけで
もしも・・・のことを考えたらあり得ないことだと認識しております。
したがって、当社はオーナー様に物件承諾していただき、物件契約後にフランチャイズ契約を締結させていただきます。
ビジネスサポート
開店前も大事、開店後が一番大事。
開店後、オーナー様及び店舗応援が出来るか、商品開発がタイムリーにできるか、
収支バランスの助言、その他運営面のすべてにおいて日々応援体制にあるか、
これが出来当社の品質が評価されると信じております。
飲食業未経験者の方でも十分経営ができます。
研修期間に当社の経験豊富なSVが親身になってご指導いたします。
もちろん納得のいくまで、研修に励んでください。
当社も時間を惜しまず徹底的にお付き合いいたします。
○○○ 鶏唐揚専賣店 「商売六訓」 ○○○
１、お客様にとって、どこよりも美味しい唐揚げを提供できてあたりまえ。
２、揚げたてでも、ご自宅で食していただいても変わらない、サクサク ジューシー 柔らかい食間があたりまえ。
３、よく言われる、秘伝のたれ、独自製法、レシピは持っていてあたりまえ。
４、鶏唐揚専賣店は、調理に多少手間はかかっても、”手塩にかけた商品” を、お客様にお買い求めいただきます。
５、またご来店いただけますよう、心を込めた接客を、気配り・目配り
耳配りですること。
６、常に清潔な店内、店頭。 衛生面に気遣いは日々のあたりまえの努力です。
唐揚げは今や国民食です。鶏唐揚専賣店は、スーパーマーケットや総菜屋さんに負けないプロの味を提供しております。冷凍肉は使用いたしません。味付け肉は使用いたしません。効率を図る努力よりも大切な努力があります。冷凍肉や味付け肉の仕入れでは、肝心な”もうひと手間”をかけることはできません。
費用対効果が抜群です。2年以内に回収予定です。
一人当たりの売上生産性が非常に高い事業です
本部の物件開発が、非常に専門的で助かりました。 開店前の研修も、納得のいくまで教えていただき、開店後も頼りにしています。 一番印象的なのは、接客業ですからお客様絵の心配りが何よりも大事だということでした。 美味しいから、胡坐をかく時代ではありません。
あとは、衛生面の徹底指導もありがたいことです。
開店後は、何かと相談に乗って下さり、タイムリーなアドバイスや、実際店舗での再教育もしていただきました。 どうしても慣れてくると忘れてることもあるので本当に助かっています。
お客様に飽きが来ないよう、本部のアドバイスで唐揚やお弁当の一部を新商品として出したりもしています。 多店舗展開予定のため、時期が来たら本部にまた物件依頼を使用と考えています。
鳥の唐揚げはどのくらいよく食べられているのかが下記の％です。過去３年外食・中食市場におけるメニュー出現率です。ランキングをみると、「ご飯」＇8.1％（、「菓子パン・ドーナツ」＇6.9％（、「おにぎり」 5.5％（等、主食系メニューが上位を占める中、「鳥の唐揚げ」＇3.1％（は14位に食い込んでいます。 肉系の副食メニューではトップであるところから、人気ニューであることがわかります。
| サービス概要 | 唐揚げは今や国民食です。 鶏唐揚専賣店は、スーパーマーケットや総菜屋さんに負けないプロの味で お客様においしい商品をお買い求めいただくために 手塩にかけて・・・「されど唐揚げ」を提供しております 冷凍肉は使用いたしません。 味付け肉は使用いたしません。 効率を図る努力よりも大切な努力があります。 冷凍肉や味付け肉の仕入れでは、肝心な”もうひと手間”をかけること はできません。 永く商売を続ける秘訣はそこにあるのです。 |
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| 顧客の特徴・市場性 | 唐揚げは今や国民食です。 鶏唐揚専賣店は、スーパーマーケットや総菜屋さんに負けないプロの味で お客様においしい商品をお買い求めいただくために 手塩にかけて・・・「されど唐揚げ」を提供しております |
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| ビジネスの強み | （おしながき） 唐揚げ すべて （100ｇ） ２１０円（税別）です １、《定番》しょうゆ ２、塩 ３、にんにく ４、 甘だれ ５ カレー ６ チーズ ７、 スパイシー ８、 辛みそ ９、 青のり １０、 手羽先（甘だれ） （塩） ◎お弁当 すべて ５００円（税別）です １、 唐揚げ弁当 ２、 唐揚げ弁当（酢飯）３、甘だれ弁当 ４、 唐揚げ丼 ６、 鶏タルタル丼 惣菜業、スーパーマーケット、コンビニなどです。 よく見かけるということは、お客様の需要が多いということです。 しかし、唐揚げ専門店は関東には意外と少なく、惣菜業（弁当販売含む）が多くみられます。 国民食ですから、後は味と適正価格です。 |
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１０種類以上の唐揚と、約６種類のお弁当。 ボリューミーな唐揚げが、おかずになったり、おやつになったり、種類が多いので飽きさせません。
店外装飾。提灯が基本お客様の目を引きます。基本店内外は和風のイメージです。 提灯がお客様にはとても印象的です。
| STEP1 | お問い合わせ お電話でも、メールでもお気軽にお問い合わせください。 お客様のご都合のよい日時をお知らせください。 |
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| STEP2 | ご面談 当社では、中小小売商売振興法に基づき本部でご面談にするお客様に 情報の開示をいたします。 当サイトではお伝えしきれないFC運営内容などございますので、あら かじめ、ご質問・相談内容を整理してご来社いただけると、一層のご 理解をいただける説明ができます。 |
| STEP3 | 鶏唐揚専賣店の、レンタルプラン及びFCプランに加盟意思表示された場合 開業希望エリアの物件開発を当社が始めます。 *当然、お客様が物件開発をされても構いません。 *加盟意思表示預り金として、５０万円を納めていただき当社から預か り証を発行いたします、あくまでも預り金のため加盟に至らなかった 場合は返金いたします。 *預り金はFC契約時に、加盟金の一部として充当いたします。 |
| STEP4 | 研修開始・・・１４日間の研修を店舗にてOJTで行います。 経営、運営の詳細を本部SVと一緒に学んでください 同時に、施工も始めます。 *物件契約をする前に、レイアウト・施工見積などのイニシャルコスト は明確にご提示いたします。 |
| STEP5 | 開店 開店後、３日間は担当SVが一緒にお手伝いをいたします。 末永く、オーナー様と当社がパートナーとしてお付き合いできますよう、 開店してからのご指導や、ご相談が重要だと考えます。 |
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